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真菌毒素，又稱霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，廣泛污染農(nóng)作物、食品及飼料等植物源性產(chǎn)品，一般會(huì)通過進(jìn)食的方式進(jìn)入人或動(dòng)物體內(nèi)，會(huì)引起人類和動(dòng)物急性或慢性中毒，進(jìn)而損害機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)組織等，對人類健康造成極大威脅。常見的真菌霉素有黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、伏馬菌素等。

目前，世界各國對糧食中各種毒素的限量和檢測手段都趨于嚴(yán)格。2017年國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》標(biāo)準(zhǔn)，分別在谷物及其制品、水果及其制品、豆類及其制品、堅(jiān)果及籽類、油脂及其制品、調(diào)味品、酒類、飲料類、特殊膳食用食品、乳及乳制品等10個(gè)領(lǐng)域作出限量要求。除了國家標(biāo)準(zhǔn)外，各行業(yè)也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來用于市場監(jiān)測管理，來確保食品安全。

一直以來，真菌毒素都是監(jiān)控的重點(diǎn)項(xiàng)目，如何更快速的從各種檢測目標(biāo)物中檢測出多種毒素，也是目前的重點(diǎn)需求。

美正檢測專注于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)和生產(chǎn)，助力國家市場監(jiān)測，推出多款真菌毒素混標(biāo)溶液，幫您及時(shí)應(yīng)對真菌毒素的檢測分析，更快速完成監(jiān)測項(xiàng)目。一起來了解一下吧~

美正檢測真菌毒素混標(biāo)溶液

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