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2023年11月1日由中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心、北京美正生物科技有限公司共同起草的《商品化試劑盒檢測方法 菌落總數(shù) 方法三》出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN/T 4544.3-2023）正式發(fā)布，本標(biāo)準(zhǔn)于2024年5月1日實(shí)施。

菌落總數(shù)指標(biāo)主要用來評價(jià)食品衛(wèi)生狀況,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,可以用來預(yù)測食品耐存放程度或期限,通過觀察細(xì)菌在食品中繁殖的動態(tài),可為對被檢樣品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評價(jià)提供依據(jù)。

本標(biāo)準(zhǔn)使用MicroFast?菌落總數(shù)測試片（AC），參照SN/T 2775商品化食品檢測試劑盒評價(jià)方法和SN/T 3266食品微生物檢驗(yàn)方法確認(rèn)技術(shù)規(guī)范，進(jìn)行了線性、準(zhǔn)確度、耐變性、批間差異的評價(jià)測試。