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乳品行業(yè)新國標(征求意見稿)發(fā)布,要求檢測這些項目!

2023-12-28 13:43瀏覽量:300

近日,食品安全國家標準審評委員會秘書處組織起草了多項食品安全國家標準(征求意見稿)。其中包含《食品安全國家標準?巴氏殺菌乳(征求意見稿)》與《食品安全國家標準?高溫殺菌乳(征求意見稿)》,高溫殺菌乳將有標可依。


征求意見稿中的變化及要求

(部分)

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堿性磷酸酶檢測為陰性,標志著巴氏殺菌或高溫殺菌的。乳過氧化物酶檢測為陽性,標志著巴氏殺菌過程未出現(xiàn)過度熱加工,保留了較多營養(yǎng)成分。


美正生物提供相關(guān)檢測產(chǎn)品


美正生物可提供堿性磷酸酶與乳過氧化物酶檢測產(chǎn)品,滿足乳企等用戶的相關(guān)檢測需求。


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