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穩(wěn)定同位素標(biāo)記物作為質(zhì)譜分析中的內(nèi)標(biāo)使用，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)中，下面美正帶大家了解同位素的關(guān)鍵技術(shù)。

同位素

什么是同位素呢？具有相同質(zhì)子數(shù)，不同中子數(shù)的同一元素的不同核素互為同位素（Isotope）。

例如：氫有三種同位素，氕（H）、氘（D，重氫）、氚（T，超重氫）；碳有多種同位素，12C、13C和 14C（有放射性）等。自然界中氫以H（氕，H），H（氘，D），H（氚，T）三種同位素的形式存在，相對(duì)豐度分別為約99.9844%、約0.0156%、低于0.001%，其中氚具放射性，半衰期為12.46年。

穩(wěn)定同位素：半衰期大于1015年的的同位素。

同位素稀釋質(zhì)譜法

同位素稀釋質(zhì)譜法是將已知組成的穩(wěn)定同位素物質(zhì)加入待測(cè)樣品中，用質(zhì)譜儀測(cè)定前后樣品中同位素豐度的變化，由此計(jì)算出該元素或含同位素物質(zhì)的含量方法。

同位素稀釋法有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

因?yàn)榇郎y(cè)物和內(nèi)標(biāo)的化學(xué)性質(zhì)相似，能大大減少由于待測(cè)樣品的基質(zhì)效應(yīng)等因素對(duì)于測(cè)定結(jié)果的影響，提高回收率和方法的穩(wěn)定性，無(wú)需配置基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

同位素稀釋質(zhì)譜法去除基質(zhì)效應(yīng)

同位素稀釋質(zhì)譜法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

近些年，食品安全檢測(cè)領(lǐng)域發(fā)布了許多同位素稀釋法檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法，包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加、真菌毒素檢測(cè)等領(lǐng)域。

熱門同位素稀釋法國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

同位素內(nèi)標(biāo)試劑的合成方式

同位素稀釋法最重要的就是同位素內(nèi)標(biāo)，它的合成主要分三種：

化學(xué)合成法，運(yùn)用普通的化學(xué)反應(yīng)原理，用穩(wěn)定同位素標(biāo)記的基礎(chǔ)試劑代替常規(guī)試劑，通過(guò)化學(xué)合成的方法制備目標(biāo)化合物。主要用于食品安全內(nèi)標(biāo)試劑的制備。

生物合成法，利用動(dòng)物、植物、酶或微生物的生理代謝過(guò)程，引入穩(wěn)定同位素。主要用于合成生命科學(xué)領(lǐng)域所需的：穩(wěn)定同位素標(biāo)記生物毒素、氨基酸、多肽、糖類等。

同位素交換法，兩種不同分子間同一元素交換利用通過(guò)交換引入同位素原子，主要應(yīng)用于氘標(biāo)記試劑的合成。

孔雀石綠同位素內(nèi)標(biāo)的合成

氘取代和碳13取代的區(qū)別

同學(xué)們平時(shí)用的同位素內(nèi)標(biāo)既有氘取代，也有碳13取代，那么你知道它們的區(qū)別嗎？

氘取代同位素內(nèi)標(biāo)試劑成本低，合成簡(jiǎn)單，極性變化較大，在色譜分離時(shí)保留時(shí)間會(huì)出現(xiàn)不一致。碳13取代同位素內(nèi)標(biāo)試劑成本高，合成復(fù)雜，性質(zhì)穩(wěn)定，保留時(shí)間基本一致。

氨基甲酸乙酯及其氘代同位素試劑色譜差異

同位素內(nèi)標(biāo)法優(yōu)勢(shì)

美正給大家總結(jié)了同位素內(nèi)標(biāo)法的四大優(yōu)勢(shì)，大家一起來(lái)看看。

優(yōu)勢(shì) 1

無(wú)影響因子，可以有效校正基質(zhì)效應(yīng)內(nèi)標(biāo)，自然豐度較低，樣品中不會(huì)存在，其分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與待測(cè)物相似或相近，從而二者色譜出峰時(shí)間接近或相同，但由于分子量不同，能與試樣中各組分完全分離，有效解決基質(zhì)的干擾，極大降低離子化效應(yīng)的影響。

優(yōu)勢(shì) 2

消除實(shí)驗(yàn)誤差，由于內(nèi)標(biāo)與待測(cè)物有相同或相似的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)，能與試樣互溶，但不發(fā)生不可逆化學(xué)反應(yīng)。定量加入內(nèi)標(biāo)可極大程度地降低待測(cè)物在提取、凈化、進(jìn)樣時(shí)由于人工操作產(chǎn)生的隨機(jī)誤差或儀器及方法產(chǎn)生的偶然誤差導(dǎo)致數(shù)據(jù)偏離。

優(yōu)勢(shì) 3

有效提高準(zhǔn)確度和精密度，由于內(nèi)標(biāo)物與待測(cè)物有相同的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，且有較高的穩(wěn)定性，使試樣在提取效率、凈化損失和基質(zhì)效應(yīng)等方面表現(xiàn)一致，可以校正由此帶來(lái)的試樣測(cè)試偏差，提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度。

優(yōu)勢(shì) 4

多化合物同時(shí)檢測(cè)，更高效率內(nèi)標(biāo)的加入能有效消除或校正不同毒素的相互影響，避免了相互作用，極大降低檢測(cè)成本和提高檢測(cè)效率。

美正同位素內(nèi)標(biāo)

2017年新頒布的真菌毒素新國(guó)標(biāo)采用同位素內(nèi)標(biāo)稀釋法成為食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的一大亮點(diǎn)。借助歷史長(zhǎng)河中偉大科學(xué)家們的努力，同位素稀釋法成為食品檢測(cè)中最強(qiáng)技術(shù)之一。

美正檢測(cè)專注于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)和生產(chǎn)，推出的真菌毒素同位素13C標(biāo)記內(nèi)標(biāo)，可以及時(shí)應(yīng)對(duì)真菌毒素的分析，迅速建立方法，快速完成檢測(cè)項(xiàng)目。