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2026年2月5日，中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)批準(zhǔn)了《乳制品中金黃色葡萄球菌和沙門氏菌快速檢測(cè)—實(shí)時(shí)熒光PCR法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。上述標(biāo)準(zhǔn)由協(xié)會(huì)進(jìn)出口食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(CIQA/TC10)提出，由山東美正生物科技有限限公司牽頭起草。

聯(lián)合起草單位：

山東美正生物科技有限公司，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司，深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司，北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所（北京市理化分析測(cè)試中心），光明乳業(yè)股份有限公司，廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司，卡士乳業(yè)(深圳)有限公司，西寧市食品藥品檢測(cè)中心，北京美正生物科技有限公司，通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司大連分公司等。

PART 01



立項(xiàng)初衷，為解決行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)痛點(diǎn)

1. 傳統(tǒng)培養(yǎng)法檢測(cè)時(shí)間長，無法滿足短保乳制品快速出廠的需求；

2. 傳統(tǒng)PCR方法，操作繁瑣，無法廣泛適用于企業(yè)實(shí)驗(yàn)室；

3. 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下，乳制品企業(yè)亟需降本增效。

本標(biāo)準(zhǔn)基于多重?zé)晒釶CR技術(shù)，建立乳制品中“金黃色葡萄球菌”和“沙門氏菌”2個(gè)項(xiàng)目同時(shí)檢測(cè)的方法體系。該方法包括金黃色葡萄球菌和沙門氏菌增菌、實(shí)時(shí)熒光PCR初篩、疑似陽性確證、可疑菌落鑒定等步驟。

我們希望通過制定此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新技術(shù)，幫助乳制品實(shí)驗(yàn)室解決“合規(guī)”、“快速出廠”、“易于操作”、“降本增效”的關(guān)鍵痛點(diǎn)。

這不僅僅是一個(gè)快速初篩的方法，同時(shí)也是一個(gè)更嚴(yán)格的陽性確認(rèn)方法！

PART 02



美正乳制品致病菌分子檢測(cè)系統(tǒng)

簡(jiǎn)單，更專業(yè)的簡(jiǎn)單！

?更嚴(yán)格的致病菌陽性確認(rèn)體系

?24h快速出結(jié)果，滿足快速放行、及時(shí)糾偏的需求

?充分驗(yàn)證，參考ISO16140-2驗(yàn)證

?牽頭制定2項(xiàng)乳制品致病菌檢測(cè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

?簡(jiǎn)單操作，易于培訓(xùn)，幫助實(shí)驗(yàn)室降本增效

?儲(chǔ)備技術(shù)，應(yīng)對(duì)危機(jī)公關(guān)