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2025 年 2 月 24 日，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)批準(zhǔn)了《食品中霉菌和酵母快速檢測(cè) 測(cè)試片法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，該標(biāo)準(zhǔn)由山東美正生物科技有限公司牽頭起草。

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本標(biāo)準(zhǔn)將基于測(cè)試片技術(shù)，建立適用于不同類(lèi)型食品中霉菌和酵母快速檢測(cè)的方法體系，針對(duì)常規(guī)食品樣品和具有挑戰(zhàn)性的樣品（牛油果、蝦等），制定詳細(xì)的操作流程和驗(yàn)收指南。

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這一舉措彰顯了美正生物在微生物檢測(cè)領(lǐng)域的深厚技術(shù)積累和行業(yè)引領(lǐng)地位。

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美正生物推出的MicroFast?Premium系列霉菌酵母測(cè)試片法是用一種預(yù)先制備的含有指示劑及冷水可溶性凝膠的培養(yǎng)基系統(tǒng)進(jìn)行微生物培養(yǎng)的方法。培養(yǎng)基中含有霉菌和酵母生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能性物質(zhì)（如顯色底物、冷水可凝膠等）。

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霉菌和酵母生長(zhǎng)過(guò)程中代謝產(chǎn)生的酶與測(cè)試片中的顯色底物發(fā)生反應(yīng)，釋放顯色基團(tuán)，累積后信號(hào)放大，在可見(jiàn)光下顯示藍(lán)綠色菌落并被計(jì)數(shù)。最快2天可以出結(jié)果，節(jié)省人工提高效率，并可有效防止霉菌酵母檢驗(yàn)過(guò)程的污染。

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Premium系列測(cè)試片家族