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試劑盒
首頁(yè) 食品安全快速檢測(cè) 流通及監(jiān)管 雙氧水快速檢測(cè)試劑盒

雙氧水快速檢測(cè)試劑盒

檢測(cè)項(xiàng)目:添加劑

適用樣本:各種海產(chǎn)干品、凍品,水發(fā)食品,肉制品,面制品等

規(guī)格
50次/盒
產(chǎn)品介紹
概述


【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】?

雙氧水快速檢測(cè)試劑盒利用雙氧水(過(guò)氧化氫)與雙氧水檢測(cè)液反 應(yīng),形成黃褐色至紅褐色化合物,其顏色深淺與雙氧水 的含量成正比,適用于各類企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督部門(mén) 的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。?


【試劑用途】?

檢測(cè)食品中是否用雙氧水?


【適用范圍】?

各種海產(chǎn)干品、凍品:如魚(yú)翅、蝦仁、帶魚(yú)和魷魚(yú) 等;?

水發(fā)食品:牛百葉、海蜇、海米粉、魚(yú)皮等;?

各種肉制品:如新鮮或冷凍的禽類,以及白斬雞、 牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等;?

面制品:餃子皮和餛飩皮等。


? 【檢測(cè)限】?

20mg/kg?


【產(chǎn)品規(guī)格】

? 50 次?


【產(chǎn)品組成】

1. 雙氧水檢測(cè)液 1 瓶?

2. 說(shuō)明書(shū) 1 份?


檢測(cè)步驟

【樣本前處理】

?1. 取 20g 待測(cè)樣品,將樣品盡可能剪碎,稱取 1g(水 產(chǎn)品直接取浸泡液或淋洗液 1ml 即可)于 50mL 離 心管中加入 19mL 純水,振蕩混勻 5min(或浸泡 10min); 2. 取 2mL 上清液于 5mL 離心管中。?


【檢測(cè)步驟】?

1. 向離心管中滴加 3 滴雙氧水檢測(cè)液,蓋上蓋子搖勻;?

2. 室溫(20~25℃)反應(yīng) 1min 后,觀察顯色情況。?


【結(jié)果判定】?

不變色為陰性反應(yīng),呈黃色或橙紅色為陽(yáng)性反應(yīng), 顏色越深,雙氧水的含量越高。

注意事項(xiàng)
1.對(duì)于一些白顏色的固體樣品,可先用刀子切開(kāi)樣品,直接滴2滴雙氧水檢測(cè)液到斷面上,然后觀察顯色變化進(jìn)行結(jié)果判斷。 2.本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定,對(duì)測(cè)定結(jié)果不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測(cè)定三次,對(duì)于陽(yáng)性樣品建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。 3.離心管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。 4.樣品處理時(shí)浸泡樣品必須用純水。 5.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中請(qǐng)做好安全防護(hù)措施,佩戴一次性手套和口罩,謹(jǐn)防實(shí)驗(yàn)試劑直接接觸皮膚。
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